Bra

Realitas hanya terbentuk dalam ingatan (Marcel Proust)

Masakan saya adalah perjalanan melalui ingatan dan

memori perjalanan.

Bagi saya, mengingat berarti membawa momen masa kecil kembali ke hati saya dan menemukannya kembali dalam alkimia rasa, bau, dan warna yang dipelajari di piring.

Saya membawa ke meja pilihan saya, produk dari

wilayah pilihan, kecintaan pada perjalanan, keaslian meja yang berpadu dengan aroma minuman yang menyegarkan. Saya membawa ke meja perjalanan harian saya ke dunia seni gastronomi.

Selamat datang di BRA!

Datanglah !