Gengibre e seus benefícios

Conocer los beneficios y propiedades del jengibre, y cómo usarlo de una manera saludable.

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta herbácea de la familia Zingiberaceae, originario de la isla de Java, la India y China, desde donde se extendió a lo largo de las regiones tropicales del mundo. En el norte de Brasil también es conocido por mangarataia.

Es una planta perenne de la familia Zingiberáceas, que puede alcanzar más de 1 m de largo. Las hojas de color verde oscuro nacen de un tallo duro, grueso y subterráneo (rizoma). Las flores son tubulares, de color amarillo claro y vienen en espigas verticales.

En Brasil, el jengibre llegó menos de un siglo después del descubrimiento. Naturalistas que visitan el país (colonia en ese momento) pensaron que era una planta nativa, era común encontrarlo en estado salvaje. Hoy en día, el jengibre se cultiva principalmente a lo largo de la costa de Espirito Santo, Santa Catarina, Paraná y el sur de Sao Paulo, debido a las condiciones climáticas y del suelo más adecuados.

El jengibre es muy adecuado para los programas de desintoxicación del cuerpo, además de ser un potente antiinflamatorio, anticoagulante, antioxidante y bactericida. Se utiliza para tratar las náuseas, vómitos, dolor de cabeza, congestión del pecho, el cólera, la gripe, diarrea, dolor de estómago, reumatismo y las enfermedades nerviosas. Esta planta es un excelente remedio para el dolor de garganta, asma, bronquitis, y ayudar en la lucha contra el cáncer.

Esta planta también se puede utilizar como un antibiótico, así como tener componentes que tratar la depresión. Los extractos estimulan la vasomotor y centros respiratorios.