Steak Cronômetro

Temporizador Steak é feito para quem sabe como fazer um bom bife!

temporizador Steak é feito para quem sabe como fazer um bom bife! Este aplicativo não lhe diz para fazer a sua carne 20 minutos! Este churrasco e grill temporizador é uma ferramenta ajudá-lo a saber quanto tempo seus bifes gastar em sua grade e avisá-lo para lançá-los ou tirá-las.

Você pode facilmente definir o tipo de carne e tempo, e aplicação ajuda a preparar bifes raros, médio ou bem feito. Com qualidade da carne, o tempo é o aspecto mais importante para bife preparação sucesso.

Aproveite este temporizador bife (e seus bifes )!

Recursos

* Temporizador Steak para cada um de seus convidados ou seus bifes

* Você pode definir o nome do hóspede para cada piese de carne

* Definir tipo de carne

* Aviso quando bifes estão prontos para virar ou comer

* Sem anúncios

Grelhar

Churrasco é uma forma de cozinhar que envolve calor seco aplicado sobre a superfície de produtos alimentares, geralmente a partir de cima ou de baixo ( como na América do Norte ). É por vezes referido como churrasco, mas essa palavra também pode significar uma técnica culinária diferente.

Bife

Quanto mais cortes de carne tenra, a partir do lombo e costela, são cozidos rapidamente, usando o calor seco, e serviu todo. Cortes concurso Menos do chuck ou redondo são cozinhados com o calor úmido ou são mecanicamente amaciada (por exemplo, bife cubo). Steak pode ser cozinhado para um nível de muito raras ( bleu, um frio centro bruto), raro, raro médio, médio, médio bem feito, ou bem feito.

Carne de boi, ao contrário de outras carnes, não precisa ser cozido. Doenças humanas de origem alimentar normalmente não são encontrados dentro de um bife de carne, embora superfícies potencialmente podem ser contaminados pelo manuseio, e, portanto, bife muito raros ( cauterizada por fora e cru no interior ) é geralmente aceito como seguro.

Bife

É um bife de carne cortada a partir da costela de um animal primitivo carne, com osso de costela anexado. Nos Estados Unidos, o bife de olho de lombo termo é usado para um bife de costela com o osso removido; no entanto, em algumas áreas, e fora os EUA, os termos são freqüentemente usados ​​como sinônimos. O olho de lombo ou " lombo " era originalmente, como o nome indica, a melhor parte central da costela, sem o osso.

Contrafilé

Uma parte da parte do lombo da vaca que está perto traseira da vaca, o mais próximo da carne é da parte traseira, a carne é susceptível de ser mais macia como a picanha.

Embora existam duas partes do lombo : lombo superior é geralmente mais caro do que o lombo menor porque é mais macio.

Bifes de lombo são muitas vezes servidos em churrascarias e são frequentemente acompanhadas com batatas fritas e legumes, como brócolis, cenoura ou ervilhas. Eles normalmente são cozidos por ser grelhar ou fritar.

Filé mignon e Porterhouse

Um bife de T-bone ou rosbife é um bife que vem do lombo curto, que está na área de vaca lombar. Ao serem tratados, estes carnes são normalmente cortadas mais perto da frente do animal com uma área de lombo ainda ligado. Bifes Porterhouse ter uma seção lombo maior do que T- ossos.

Filé mignon são comumente grelhado, assado ou frito, ocasionalmente, para que o exterior é bronzeada enquanto o interior é mantido para o cozimento desejado? geralmente a partir de raro médio rara, embora este corte de carne, quando bem envelhecido, vai manter a sua ternura, mesmo que bem feito..