Produto da árvore de coco

Artesanato feito de conchas de coco e vários outros produtos.

As folhas de coco tecidas sabidas localmente como cadjan são usadas como o thatch, quando a madeira do coco for usada extensamente como rafters e na indústria de furniture. As folhas e as raizes do coco são usadas como o combustível para o hearth. Mats e basketware são tecidas das folhas tratadas e seus ekels spiny (meados de costelas) são usados ​​fazer ekel vassouras e cestas. As decorações frescas do coco são uma obrigação em rituais e em ceremonials tradicionais. A fruta jovem de coco contém dentro de uma bebida refrescante e nutrição embalados, enquanto o núcleo amadurecido é ralado e pressionado para o leite de coco, usado no cozimento de curry. Principais empresas multinacionais estão comercializando leite de coco em forma de pó obviating a necessidade de raspar ou grating o kernel e expressar o leite, uma tarefa de cozinha exigente ao fazer curry. O doce toddy aproveitado a partir da espata da flor de coco fornece um rico jaggery (palma de açúcar) e palma treacle (mel). Vinagre é um subproduto de toddy enquanto fermentado toddy destilado fornece arrack, que é a bebida alcoólica nacional do Sri Lanka. O kernel de coco dessecado é utilizado extensivamente na indústria de confeitaria (por exemplo, barras de recompensas), enquanto a partir de grãos secos ou de copra, o óleo de coco é extraído para uso amplamente como uma gordura de cozinha que tem um teor muito elevado de ômega 3 e também para a fabricação de Cosméticos, sabões, margarina e cremes. O resíduo após as extrações de óleo é um poonac ready-made ou alta proteína e gordura contendo alimentos para animais. Artesanato feito de conchas de coco e vários outros produtos.