filipino recipes

وصفات الفلبينية حاليا البريد الفلبينية وصفات الطعام الحساء ويطبخ

وصفات فلبينية غير متصلة بالإنترنت (فلبينية: Lutong Pilipino أو Pagkaing Pilipino) e تتكون وصفات الطعام الفلبينية من الطعام وطرق التحضير وعادات الأكل الموجودة في الفلبين. تطور أسلوب الطبخ والطعام المرتبط به على مدى قرون عديدة من أصولهم الأسترونية إلى المطبخ المختلط من الملايو والهندية والإسبانية والصينية والأمريكية ، وكذلك غيرها من المأكولات الهندية الآسيوية التي تتكيف مع المكونات الأصلية والحنك المحلي . [1]

تتراوح الأطباق من بسيط للغاية ، مثل وجبة من السمك المملح والأرز المقلية ، إلى البايلا والكوكيدات اللذيذة التي تم إنشاؤها من أجل الحفلات من أصل إسباني. تشمل الأطباق الشعبية: ليخ ن (خنزير مشوي بالكامل) ، لونجانيسا (نقانق فلبينية) ، تابا (لحم بقر معالج) ، تورتا (أمليت) ، أدوبو (دجاج و / أو لحم خنزير مطهو على الثوم ، الخل ، الزيت ، صلصة الصويا ، أو المطبوخ) حتى يجف) ، كالديريتا (اللحم في الحساء صلصة الطماطم) ، الميشادو (لحم البقر المشهور في صلصة الصويا والطماطم) ، puchero (لحم البقر في الموز وصلصة الطماطم) ، afritada (الدجاج و / أو لحم الخنزير ينضج في صلصة الطماطم مع الخضار) ، كاري (ذيل الثعبان والخضروات المطبوخة في صلصة الفول السوداني) ، بيناكبيت (كبابوتشا ، قرع باذنجان ، فاصوليا ، بامية ، طماطم بنكهة معجون الروبيان) ، بطاطس مقرمشة (ساق خنزير عميق المقلية) ، هامونادو (لحم خنزير محمر بصلصة أناناس) ) ، sinigang (اللحوم أو المأكولات البحرية في مرق الحامض) ، والبانكيت (المعكرونة) ، و lumpia (لفائف الربيع الطازجة أو المقلية).

هذه قائمة بالأطباق المختارة الموجودة في الفلبين. على الرغم من أن أسماء بعض الأطباق قد تكون هي نفس الأطباق الموجودة في المأكولات الأخرى ، فقد تطورت العديد منها لتعني شيئًا مختلفًا بشكل واضح في سياق المطبخ الفلبيني.

محتويات

    1 الأطباق الرئيسية

    2 الحساء ويطبخ

    3 أطباق المعكرونة

    4 خضروات

    5 أرز

    6 اللحوم المحفوظة والسمك

    7 مخللات وأطباق جانبية

    8 أغذية متنوعة وفي الشوارع

    9 الخبز والمعجنات