Е-номера (еномера)

E numbers are codes for substances used within the European Union.

Вероятно тези от вас, на които не им е все едно с какво се хранят, четат доста внимателно етикетите на храните, които си купуват. Убедени сме, че вече сте се питали какви вещества стоят зад мистериозните Е-номера, които се четат в етикетите на някои храни и как тези вещества влияят върху здравето ни.

Знаете ли какво е Е202? Е479? Е953? Не сте длъжни - но производителят на храни трябва да го е обозначил на опаковката.

Всъщност Е-номерата обозначават технологичните добавки в храната (от. англ. additives), които се влагат при производството и преработката на храната, за да подобрят технологичния процес, съответно – технологичните качества на храната – цвят, аромат, консистенция, трайност и др.

С програмата можете да:

1. Tърсите по Е номера, име ( на кирилица или латиница);

2. Търсите по тип (опасни, да се избягват от вегетарианци и т.н.);

2. Търсите по категория;

3. Списък по възходящ ред.