Salt & Fire Inverness

Chào mừng bạn đến với Salt & Fire Inverness

Chúng ta là ai? Chúng tôi là hội anh em của những đầu bếp được đào tạo theo phương pháp cổ điển và là đội ngũ chuyên gia từ Biên giới Scotland với mục tiêu thay đổi cuộc chơi về ẩm thực và dịch vụ.

Sau nhiều năm làm việc tại các cơ sở 5 sao và làm việc cho Albert Roux, chúng tôi quyết định thực hiện một bước nhảy vọt và bắt đầu cuộc hành trình của riêng mình.

Vào tháng 11 năm 2020, chúng tôi khai trương nhà hàng đầu tiên The Night Safe ở Hawick. Một tháng sau đó, chúng tôi đã gặp phải tình trạng khóa máy. Để duy trì hoạt động của nhà hàng, chúng tôi bắt đầu phục vụ thức ăn đường phố dưới dạng đồ ăn mang đi. Đây là nơi mà mọi người đã thôi thúc ý tưởng về Salt N Fire.

Hiện chúng tôi điều hành 2 nhà hàng và một Salt N Fire ở Biên giới Scotland với lần đầu tiên khai trương Salt N Fire hoàn toàn thuần chay tại Inverness vào tháng 8.

Chúng tôi được truyền cảm hứng để mở rộng sang Inverness vì chúng tôi thấy vùng cao nguyên là điểm đến tuyệt vời cho du khách và chúng tôi muốn chia sẻ trải nghiệm độc đáo của mình với cộng đồng địa phương.