Meilleur Recette Pain Au Chocolat

bánh ngọt Pháp: tốt nhất công thức bánh sô cô la

La pâtisserie française : meilleur recette pain au chocolat

dans cette application "meilleur recette pain au chocolat " on va vous montrer comment faire du pain au chocolat.mais premièrement !!

Savez-vous que cette année la France est médaille d'or aux championnats du monde de pâtisserie ? La gastronomie française est renommée dans le monde entier, ce n'est pas une nouvelle, mais au niveau de pâtisserie elle semble être la meilleure du monde. Il est important de la connaître.

donc aujourd'hui on va commencer par faire la meilleur recette est du pain au chocolat

le pain au chocolat, appelé aussi chocolatine ou couque au chocolat, est un produit de viennoiserie qui plaît à tout le monde, surtout aux enfants. Enroulée sur des barres de chocolat, la pâte est identique à celle du croissant. Qu'est-ce qu'une viennoiserie ? La viennoiserie est un produit de boulangerie généralement à base de pain ou de pâte feuilletée qui se rapproche à la pâtisserie pour ses ingrédients sucrés. C'est donc la rencontre entre la boulangerie et la pâtisserie.

A midi, vous déjeunez ou vous dînez ? Mangez-vous un pain au chocolat, une chocolatine ou encore une couque au chocolat ?parce que ca sera la meilleur chose que vous pouvez la faire .

D’abord : de quoi parle-t-on ? La chocolatine ou pain au chocolat, c’est une viennoiserie composée de pâte levée feuilletée, généralement rectangulaire, et fourrée avec du chocolat. Sans que l’on sache vraiment pourquoi, cette petite douceur de nos boulangeries a créé dans notre pays une véritable scission, une fracture irréparable. D’un côté, une majorité de la population appelle ça « pain au chocolat » de l’autre, un bastion d’irréductibles sudistes l’appelle la « chocolatine« , ainsi que quelques québécois. 2018 devant être une année de paix et de réconciliation après tout ce que nous avons traversé en 2017, j’ai décidé de me lancer dans une croisade qui permettra enfin de faire éclater la vérité sur ce sujet et d’apaiser les coeurs.

Pour connaître le vrai nom de ce produit, tentons un instant de remonter à son origine. Le pain au chocolat est une viennoiserie. Pour ceux qui ne le savent pas, ce terme a commencé à être utilisé au XIXème siècle en France pour désigner des pâtisseries d’inspiration viennoise. En effet, à cette période les échanges culturels entre l’Autriche et la France sont plutôt forts : le Royaume de France et l’Empire Autrichien sont deux des principales puissances européennes, qui plus est liées par alliance (Marie-Antoinette d’Autriche était Reine de France à peine quelques décennies plus tôt). La première « Boulangerie Viennoise » est installée en France dans les années 1830 au 92 rue Richelieu (dans l’actuel deuxième arrondissement, près de la Bourse), et est dirigée par un autrichien : Auguste Zang. C’est lui qui va véritablement apporter à Paris la mode des viennoiseries, comme l’atteste l’historien culinaire Jim Chevalier, dans son livre « August Zang and the French Croissant : How Viennoiserie Came to France ».

ALors quesque vous attendez vas y pour premier recette