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料理検定は、料理の知恵や知識を測る検定です。
料理の食材､調理法や道具、さらに食文化についての知識を問う検定です。
苦手分野を繰り返し練習できるように、7つに区分けしました。
・日本料理
・西洋料理
・中国・アジア料理
・野菜
・キノコ・果実
・魚介・海藻
・肉・加工品
スキマ時間を使って効果的に学習して、合格を勝ち取りましょう！
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試験対策！料理検定 ２級 過去問形式問題集 2014年度
1.0.1 by konkon-k
Feb 26, 2016