築地魚河岸ことばの話 （大修館書店）

Tsukiji Uogashi زبان کی کہانی Taishukan Shoten 400 سال گنتی میں Nihonbashi Uogashi دور سے-آپ Tsukiji Uogashi کی "کمر کا پچھلا حصہ" دیکھ سکتے ہیں ، جو ادو کی روح کو موجودہ تک پہنچاتا ہے۔

****************************************

[اہم] اگر ایپ شروع نہیں ہوتی ہے تو کیا کریں۔

براہ کرم مندرجہ ذیل صفحہ پر Q3 میں طریقہ کار کو آزمائیں۔

https://oneswing.net/faq/android_faq.html

****************************************

پڑھنے اور چکھنے کے لیے "اسٹائلش" اور "روح"

■ مصنف کا نام:

Yoshikatsu Ikuta اور Kazunari Tomioka (Yoshikatsu Ikuta and Kazunari Tomioka) کی تحریر کردہ

تیری آنکھوں سے ترازو بھرا!

■ تفصیل:

Nihonbashi Uogashi کے دور سے 400 سال کی گنتی - آپ Tsukiji Uogashi کے "پیچھے" کو دیکھ سکتے ہیں، جو کہ Edo کی روح کو حال تک پہنچاتا ہے۔ تاجروں کے درمیان استعمال ہونے والے "خفیہ الفاظ"، یوگاشی کے مخصوص طریقہ کار کو سمجھنے کے لیے "تکنیکی اصطلاحات"، اور سوکیجی میں لوگوں، زمین اور ثقافت کے بارے میں "غیر متوقع اقساط" کا تعارف۔ اس کے علاوہ، مچھلی کے بارے میں بہت سی "مزیدار کہانیاں" موجود ہیں جو مصنف کے لیے منفرد ہیں جو ایک فعال تھوک فروش ہے۔

یہ کسی بھی گائیڈ بک میں درج نہیں ہے!

سوکیجی یوگاشی 10 ٹریویا

[آرگن]

(1) Tsukiji میں، سکویڈ چھیلنے کے کام کو "Asakusa" کہا جاتا ہے۔

ادو کے پرانے دنوں میں، لوگ اکثر یوشیوارا جاتے تھے، جو اپنی رنگین گلیوں کے لیے مشہور ہے، آساکوسا سے گھوڑے یا پیدل۔ لہذا، "Asakusa" کا مطلب "Yoshiwara (= پیداوار) سے پہلے"، اور اسے "Asakusa" کہا جاتا ہے کہ کھانا پکانے سے پہلے کام کا حوالہ دیا جائے (= پیداوار) جیسے کہ سکویڈ چھیلنے کا کام۔

(2) سوکیجی میں فارغ وقت کو "گیشا کا سر" کہا جاتا ہے۔ (P16 سے)

→ ایڈو دور میں گیشا کے ساتھ مقبول بالوں کے انداز کے بارے میں بات کرتے ہوئے، "شیماڈا" → "شیماڈا" → "ہیما دا" اس حقیقت سے پیدا ہوا تھا کہ "بنکن تاکاشیماڈا" ایک اہم تھا۔ یہ ایڈوکو کے لیے منفرد لفظ ہے جو "ہائے" اور "شی" کے درمیان فرق کرنے میں اچھا نہیں ہے۔

[شہری داستان]

(3) "آکٹوپس چاقو" کا بلیڈ مربع ہونے کی وجہ یہ ہے کہ ایڈوکو نے جلدی سے جھگڑا کیا۔ (P25 سے)

→ ایڈو دور میں، سشمی چاقو "کانٹو آکٹوپس چاقو، کنسائی یاناگی بلیڈ" تھے۔ پتلی اور نوک دار "یاناگی چاقو" کے برعکس، "آکٹوپس چاقو" میں مجموعی طور پر ایک مستطیل بلیڈ ہوتا ہے۔ ایک نظریہ ہے کہ بلیڈ مربع ہے۔"

(4) "ٹونا ختم کرنے کا شو" جیل میں داخل ہونے کے ساتھ شروع ہوا۔ (P89 سے)

→ کہا جاتا ہے کہ سابقہ ​​یوگاوا دریا کے کنارے اب بھی کچھ لوگ تھے جن کا مزاج سخت تھا اور پولیس ان کا استعمال کرتی تھی۔ جب میرے دوستوں کو قید کیا گیا تو میں نے انہیں تسوکیجی کے لوگوں کے پاس بھیجنا چاہا، جو مجھ پر مہربان تھے، لیکن اشیکاواجیما پر جیل میں ایک اصول تھا کہ "صرف ایک مچھلی ڈالی جا سکتی ہے۔" پھر، اس کے بارے میں سوچنے کے بعد، میں نے "پوری ٹونا ڈالنے" کی کھردری تکنیک کے ساتھ آیا۔ پھر جب ٹونا ڈالنے والوں نے موقع پر ہی فیصلہ کیا تو گارڈز نے بھی ’’ہوہو‘‘ کہا۔ یہ موجودہ ٹونا ختم کرنے والے شو کا آغاز ہے ...

(5) "Horsehir crab" کو انگریزی میں "HAIR CRAB" کہتے ہیں۔ (P119 سے)

→ "ہرس ہیئر کیکڑے" کو برفانی کیکڑے اور بادشاہ کیکڑے کے ساتھ قیمتی ہے۔ اگرچہ اصل سائنسی نام مختلف ہے، لیکن ایسا لگتا ہے کہ درآمد شدہ باکس پر "HAIR CRAB" کا نام لکھا ہوا ہو گا۔

[مچھلی ایڈیشن]

(6) گرمیوں میں "انڈین ٹونا" "ہونماگورو" سے زیادہ لذیذ ہوتا ہے۔ (ص142 سے)

→ "جنوبی بلیو فن ٹونا" جسے "انڈین ٹونا" کہا جاتا ہے۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، یہ جنوبی نصف کرہ میں رہتا ہے، جس کا موسم جاپان کے مخالف ہے، اس لیے جاپان میں گرمیوں کا موسم سب سے لذیذ موسم ہے۔

(7) پچھلے سیزن کی "کچی ساوری" کا ذائقہ "جمی ہوئی ساوری" سے بدتر ہے۔ (P122 سے)

→ مچھلی کے لیے بہترین موسم وہ موسم ہے، جو وہ وقت بھی ہوتا ہے جب مچھلی بہترین طور پر پکڑی جاتی ہے۔ عام طور پر، "منجمد ساوری" سیزن کے دوران زیادہ پکڑی جانے والی ساوری کو منجمد کر دیتا ہے، اور اب جب کہ منجمد کرنے کی ٹیکنالوجی تیار ہو چکی ہے، اس کی لذت کو کافی حد تک برقرار رکھا جاتا ہے۔ دوسری طرف، یہ فطری بات ہے کہ سیزن میں منجمد اور محفوظ کی گئی ساوری اس کچی ساوری سے زیادہ لذیذ ہوتی ہے جسے سیزن ختم ہونے پر زبردستی اتارا گیا تھا۔

■ معاون معلومات

اس پروڈکٹ کو خریدنے کے بعد پوچھ گچھ کے لیے، براہ کرم "ون سوئنگ سپورٹ سینٹر" سے رابطہ کریں۔

* لغت کے مواد کے بارے میں معلومات کے لیے براہ کرم ناشر سے رابطہ کریں۔

■ ون سوئنگ سپورٹ سینٹر

استقبالیہ کے اوقات سال میں 365 دن

استقبالیہ سائٹ: https://www.oneswing.net/

ہم سائٹ کے اوپری حصے میں "انکوائریز" صفحہ سے پوچھ گچھ قبول کرتے ہیں۔

* ہم فون کے ذریعے پوچھ گچھ نہیں کرتے ہیں۔ آپ کی سمجھ کے لیے آپ کا شکریہ۔

■ میموری کا مطلوبہ سائز

ایپ کا سائز: 2MB

مواد کا سائز: 3MB

تنصیب کے وقت: تقریباً 10MB

■ میموری کا انتظام

ایپ (سرچ انجن + براؤزر) مین یونٹ کے ایپ ایریا میں انسٹال ہے۔ (تقریباً 2MB)، کتابیں اور لغت کا ڈیٹا مائیکرو ایس ڈی ایچ سی کارڈ یا بلٹ ان ڈیٹا ایریا پر انسٹال کیا جائے گا۔ (تقریباً 3MB)

نوٹ) * مائیکرو ایس ڈی ایچ سی کو تبدیل کرنے کے لیے، "مینو بٹن" سے "مواد ڈاؤن لوڈ" کو منتخب کریں اور آپ کو کتاب / لغت کا ڈیٹا دوبارہ ڈاؤن لوڈ کرنے کی ضرورت ہوگی۔

■ مواد کو ڈاؤن لوڈ کرنے کا طریقہ

1. 1. ایپلیکیشن لانچ کریں۔

2. مواد کو ڈاؤن لوڈ کرنے کے بارے میں انکوائری ڈائیلاگ پہلے آغاز پر ظاہر ہوتا ہے۔ "ہاں" کو منتخب کریں۔

3. 3. Wi-Fi کنکشن اور بیٹری کی سطح کی تصدیق کے لیے ایک ڈائیلاگ ظاہر ہوتا ہے۔ "ٹھیک ہے" کو منتخب کریں۔

4. "اسٹارٹ" بٹن کو منتخب کریں۔

5۔ واپس جانے کے لیے مرکزی یونٹ پر بیک کلید استعمال کریں۔