มนุษย์แอปคู่มือโภชนาการที่ถูกออกแบบมาสำหรับขั้นพื้นฐานยันนักเรียนวิทยาศาสตร์สุขภาพ
มนุษย์แอปคู่มือโภชนาการที่ถูกออกแบบมาสำหรับขั้นพื้นฐานยันปกโภชนาการ students.Human วิทยาศาสตร์สุขภาพพื้นฐานทั้งหมดกับแนวคิดที่ทันสมัย มันถูกออกแบบมาสำหรับนักโภชนาการที่จะได้เรียนรู้แนวคิด มันเกือบจะครอบคลุมหัวข้อที่สำคัญของโภชนาการของมนุษย์ที่จะได้รับดังนี้
UNIT - I. บทนำโภชนาการ
แนวคิดและความหมายของคำโภชนาการ
ภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพ
ประวัติโดยย่อของวิทยาศาสตร์โภชนาการ
ความต้องการทางโภชนาการน้อยที่สุดและ RDA
การพัฒนาสูตรอาหาร RDA และแนวทาง
ผู้ชายและผู้หญิงอ้างอิงอ้างอิง
UNIT - ครั้งที่สอง ENERGY และคาร์โบไฮเดรต
สมดุลพลังงาน
การประเมินความต้องการพลังงาน
ขาดและเกิน
Defini ของคาร์โบไฮเดรต
การจำแนกประเภทและหน้าที่ของคาร์โบไฮเดรต
ย่อยและดูดซึม
ระดับน้ำตาลในเลือด
UNIT - III PROTIENS
ความหมายและการจำแนกประเภทของโปรตีน
ฟังก์ชั่นของโปรตีน
การประเมินคุณภาพโปรตีน (BV, PER, NPU)
ย่อยและดูดซึมของโปรตีน
ความต้องการโปรตีน
ปัจจัยที่มีผลโปรตีนว่างชีวภาพ
UNIT - IV ไขมัน
นิยามการจำแนกและฟังก์ชั่นของไขมัน
ย่อยและดูดซึมไขมัน
ลำไส้อีกครั้งการสังเคราะห์ของไตรกลีเซอไรด์
ชนิดของกรดไขมัน
UNIT - วีแร่ธาตุและวิตามิน
บทบาททางสรีรวิทยาของแร่ธาตุ
Bio-ความพร้อมและความต้องการของแร่ธาตุ
แหล่งที่มา
ขาดและเกิน (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กลูออไรด์สังกะสีไอโอดีน)
วิตามินบทบาททางสรีรวิทยา