Cálculo de IBU

Подробное руководство по исчислению хмеля и IBU

Наиболее полное руководство по цифровому хмелю на португальском языке.

IBU - Международная шкала единиц горечи - это стандарт, используемый в качестве справочного материала при изготовлении и классификации различных видов напитков.

IBU определяется как 1 мг изо-альфа-кислоты на литр раствора.

Существует три популярных формулы для расчета горечи IBU в пиве: Rager, Tinseth и Garetz. Самая большая проблема с этими формулами заключается в том, что они используют единицы измерения, такие как галлоны и жидкую унцию, которые мы здесь не используем.

Оттуда пришла идея этого приложения, основанного на уравнении Джеки Рейгера и адаптированного с единицами, используемыми в Бразилии.