Po Burger

Koffie, zoetigheden en handgemaakte hamburger.

A ideia surgiu através de um negocio de família em 1989 em que se trabalhava com receitas de família, partindo de uma culinária italiana, voltada para o artesanal, o rústico. Mais tarde, em 1997, após o término da faculdade foi criado a Mr. Pão cuja proposta era desenvolver pães rústicos e artesanais e seus segmentos como sanduíches, folhados, pães doces e preparação regionais. Este negocio vem permanecendo até os dias atuais, os quais sofreu alterações pela demanda de mercado. Inclusive com alteração do nome para Espaço Gourmet Marta Maria.

A PoBurguer nasceu em 2015, através do convite e busca de um sócio para dar mais ênfase ao local a noite, observando que havia mercado nas proximidades para algo inovador e voltado a cozinha de autoria. Após estudo chegou-se ao nome PoBurguer “Po” de Po Boys, linha de sanduíches americanos que ganhou status e muitas franquias na ultima década. Feitos com pães artesanais muito diferentes dos hamburguers. E Burguer porque pé do hambúrguer. O objetivo é trabalhar com uma cozinha de sabores ecléticos, horta de quintal da cozinha e muita criatividade. Associado a certo requinte e sempre apostando no diferencial. A casa pretende oferecer ambiente voltado ao lar, com flores naturais, musica de qualidade, doces casuais e produtos frescos. E NADA PODE SER IGUAL A QUALQUER OUTRO LUGAR. A inspiração se dá aos bistrôs e cafés europeus sem perder a identidade regional. A cada visita o cliente terá que se surpreender com novidades, produtos importados e nacionais principalmente de origem conhecida. Sempre buscando as tendências do mercado, pois a alimentação também requer tendências.