Las Anitas

Lembu Alfonso

La larga trayectoria del Hereford de Las Anitas data de principios de siglo, y vino de la mano de Don José Alfonso, un inmigrante español oriundo de la Provincia de León, España, que con 16 años de edad, en 1902 vino a instalarse a estas tierras. Los primeros vientres fueron adquiridos del plantel de la cabaña de Don Alberto Puig, en cuyo mejoramiento se utilizaron reproductores procedentes de Inglaterra, en su mayor parte, y algunos de las principales cabañas del Uruguay. Ya desde sus comienzos, la selección genética implicó ardua tarea y sobretodo gran responsabilidad.