The Oxford Companion to Beer

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개럿 올리버, 뛰어난 와인, 맥주, 또는 정신 전문의 제임스 비어드 수상작에 의해 편집이 역사와 맥주의 광대 한 범위를 조사하는 최초의 주요 기준 작품이다. 응용 프로그램은 세계에서 가장 유명한 맥주 experts.The 앱이 전 세계 지역의 양조 과정의 기술적 요소, 양조의 지역 효과에 다양한 맥주의 농업 메이크업에 이르기까지 모든 것을 커버 (166)에 의해 작성된 1,100 개 이상의 AZ 항목을 제공하고, 맥주를 공유하는 사회적, 정치적 의미. 항목은 그러한 "드라이 호핑"와 "통 조화"등의 용어를 정의하지만 이들과 다른 기술이 맥주의 맛, 질감, 그리고 인기에 영향을 미치는 방법에 대한 흥미로운 정보를 제공하지. 문화 항목은 술집 게임, 음식 페어링과 맥주 스타일의 개발과 같은 주제에 빛을 흘렸다. 독자는 우리의 마시는 전통이 역사를 통해 변경 방법의 생생한 계정을 즐길 것, 어떻게 이러한 전통은 다른 많은 국가들, 일본, 멕시코, 뉴질랜드, 브라질, 세계의 다른 부분에 따라 다릅니다. 맥주 만들기의 개척자 전기 항목의 주제이며, 이러한 개척자는 세계에서 가장 인기있는 맥주 양조장의 형태로, 뒤에 남아있는 유산은, 책 전반에 걸쳐 반복되는 테마입니다.