Knife (Guide)

나이프에 대해 알아야 할 모든 것에 대한 전문가의 조언을 받으십시오!

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나이프에 대해 알아야 할 모든 것에 대한 전문가의 조언을 받으십시오!

이미 칼을 사용하여 요리하지만 실제로 칼을 사용하여 요리하는 방법을 알고 있습니까?

차이가 있습니다! 기본적인 나이프 기술과 나이프 유형을 익히면 부엌 생활이 훨씬 쉬워 질 수 있습니다. Shannon Lattin은 요리사를위한 나이프 가이드에 관한 인포 그래픽을 만들었습니다.

도마 기법에서 나이프 유형에 이르기까지. 알아야 할 모든 것이 있습니다.

적절한 도마와 손 씻기를 사용하는 것은 절대적입니다. 당신은 그것을하고 있거나하지 않습니다. 목재, 대나무 및 플라스틱이 복합 보드보다 나이프에 더 좋습니다. 전문가들은“유리, 금속, 석재, 세라믹과 같은 단단한 보드는 칼을 빨리 파괴 할 것”이라고 말했다. 당신을 해칠 수있는 다른 세 가지 부엌 칼 신화의 진실을 찾아보십시오.

나이프는 일반적으로 손잡이와 함께 제공되는 칼날 절삭 공구입니다. 칼은 거의 모든 사람에게 필수적인 도구입니다. 음식을 준비 할 때 부엌에서 칼을 사용할 수 있습니다. 사냥과 캠핑에 사용되는 나이프도 있습니다. 때로는 나이프가 최악의 경우 자체 방어 도구가되기도합니다. 그렇기 때문에 다양한 나이프 유형과 사용시기를 아는 것이 매우 중요합니다.

누군가“나이프”라는 단어를 말할 때 대부분의 사람들은 부엌에서 사용하는 나이프에 대해 자동으로 생각합니다. 부엌 칼은 가장 많이 사용되는 유형이지만 (매일 사용되며 모든 가정에 존재하기 때문에) 칼의 유일한 유형은 아닙니다. 실제로, 기능이 다른 나이프는 10 가지가 넘습니다. 어떤 칼을 사용할 것인지 결정하기 전에 무엇을 사용할 것인지 분명히 알아야합니다. 이렇게하면이 도구의 사용을 최적화 할 수 있습니다.

사냥이나 요리에 칼이 필요한지 여부에 상관없이 전문가가 이러한 응용 프로그램 비디오에서 올바른 칼을 선택할 수 있도록 도와줍니다.

         ✰✰✰ 등급 별 5 지원 ★ ★★★★ ✰✰✰

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