E Numbers

이 응용 프로그램은 식품 산업이 우리를 숨 깁니다 무엇인지 알아 필수적입니다!

E 번호

구세주, K-Tipp ANS Spendere Meglio à 잡지의 봉의 응용 프로그램

전자, 3, 4 자릿수의 숫자 하였다 : 식품 점점 코딩 형태 때때로 종종 라벨에 표시된 첨가제 (착색제, 보수, 탄력 제, 향미 증진제 등)하지만«»을 완료한다. 따라서, E 621, E 627과 포장에 E (631)로 확인 특정 스프의 맛 증강,은 (당신이 레이블에 찾을 것이다) 번역을 다음 있습니다 : 그들은 각각 글루타민산 염, 구아닐산 나트륨 이노신산이다. 세 명 모두 알레르기 반응, 천식을 유발할 수 있으므로 그들에게 민감한 사람들에게 권장하지 않습니다 : 당신은 라벨에 후자의 정보를 하나 찾을 수 없을 것이다!

우리의 응용 프로그램은,뿐만 아니라 사용을 설명함으로써 업계는 특별 식단 (채식, 글루텐 등)에 사람들을위한 위험과 최종 금기를 알려주하지 않음으로써, 당신에게서 숨기려고 무엇 디코딩 할 수 있습니다 각 첨가제의 어느 음식에 종종 사용된다.

이 여섯 개 신중하게 문서화 등 다양한 소스의 도움으로 우리의 편집자에 의해 실시 요약 작업의 결과입니다. 그들에서, 우리는 추출하고 명확하게 응용 프로그램에서 참조하는 정보를 수집, 다음과 같은 기준에 따라 각 첨가제를주의했다 :

• 안전 : 더 소스가 위험을 나타냅니다.

적어도 하나의 소스가 위험을 의미합니다 : 어떤 의심을 •.

• 상당한 위험 : 여러 소스는 동일한 위험을 나타냅니다.

•은 피해야합니다 : 소스의 대부분이 첨가제는 피해야하는 것이 좋습니다.

• 없음 위험 정보 : 소스가 불충분 한 정보 또는 전혀에 위험을 준다.

이 스위스와 유럽 연합 (EU)에 권한이 있는지 또한, 각 제품에 대해 우리는 나타냅니다. 후자의 경우 우리 제품이 다른 나라에서 금지하는 경우 12월 2일 2013 년에 발효 된 새로운 규제 CE 2,011분의 1,130에 우리의 정보를 기반으로, 우리는 위험의 상단을 나타냅니다. 우리가 신뢰할 수있는 모든 변경 사항에 대한 정보를 수신으로 우리는 그 데이터를 업데이트 할 수 있습니다.

각 첨가제를 들어, 우리는이 있음을 추정 JECFA 전문가없이 평생에 걸쳐 사람이 매일 소비 할 수있는 첨가제의 최대 용량 인 ADI (일일 허용 섭취량), (식품 첨가물에 대한 공동 전문가위원회) 언급 위험. 공지 된 경우,이 체중 kg 당 물질의 밀리그램으로 표현된다. 그러나 전문가들은 자주 지정 포기했다. 더 희귀 한 : 우리가 그것에 대해 어떤 정보를 찾지 못했습니다. 출처 : "레 누보 가이드 데 additifs", 앤 로르 Denans 2017 년, 유럽 식품 안전청 (EFSA) 업데이트 시트.

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