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「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方」这句朗朗上口的民间谚语，让人对萝卜及姜的喜爱之心，油然而生。
怎样挑选好萝卜？
一看表皮，萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。
二看分量，好萝卜分量较重，掂在手里沉甸甸的，掌握这一点，可避免买到空心萝卜。
三看大小，买萝卜不贪大，以中型为好，这种萝卜肉质比较紧密、充实，烧熟后口感好。
四听声音，手指背弹萝卜腰部，声音沉重、结实者不糠心。
姜的好处
姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，姜又可以温胃散寒，解除胃中虚冷的现象，吃姜也是化解体内湿气的，一种好方法。
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【简】冬吃萝卜夏吃姜 - 健康Online小册子
1.4 by iCare Edutainment
Sep 23, 2018