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Lessate le uova - che riesce la colazione perfetta!
Duro o morbido - come ti piace il tuo uovo?
Con le seguenti informazioni l'uovo perfetto ha successo:
* Dimensione dell'uovo per classe di peso (S, M, L, XL)
* Risultato desiderato (morbido, cremoso, duro)
* Temperatura uovo
* Altitudine sul livello del mare (determinata automaticamente dalla posizione GPS approssimativa)
La scienza della cottura delle uova:
Per il calcolo del tempo viene utilizzata la formula del peso di Charles Williams.
Charles Williams ha pubblicato la sua formula nel 1998 in risposta alla domanda della rivista New Scientist "Esiste una formula per calcolare il tempo di cottura di un uovo alla coque basato sul suo peso e sulla sua temperatura iniziale?".
Last updated on Dec 11, 2019
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Eieruhr
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Dec 11, 2019