Pizza Love

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Rendre les bons employés et la bonne nourriture irrésistibles. Darryl Dueltgen est un ami de la famille de longue date et l’opérateur de l’un des restaurants Gencarelli. C'était sa passion de faire partie de l'héritage Gencarelli et d'ouvrir son propre restaurant. Ce processus ne pouvait pas être précipité ou forcé.

Dueltgen s'est investi pour trouver l'emplacement et le fonctionnement parfaits. Une fois le restaurant découvert, Kathy Wakile de RHONJ et amie de longue date de Gencarelli, a joué un rôle déterminant dans le développement de l’entreprise. Gencarelli savait qu’elle serait un partenaire naturel, car elle est passionnée par la restauration et par l’art culinaire en général. Wakile est l'auteur de «Indulge», un livre de recettes à succès publié par Publishers Weekly, qui met en lumière sa passion pour le dessert et propose plus de 75 recettes uniques. Le résultat de ce partenariat établi s'appelle Pizza Love et devrait ouvrir prochainement sur le marché ultra-concurrentiel de la restauration dans le comté de Bergen, N.J.

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