Bread Mastery

اعتماد به نفس در هر خرده

تسلط بر نان جایی است که نانوایان خانگی ادعای مهارت خود را می کنند و به استادی واقعی قدم می گذارند. این برای کسانی ساخته شده است که آماده اند فراتر از دستور العمل ها حرکت کنند و به سمت مهارت واقعی بروند. در اینجا، وضوح، ثبات و اعتماد به نفسی را خواهید یافت که نان آخر هفته را به تمرینی ماندگار تبدیل می کند.

اگر تا به حال احساس کرده اید که در حدس زدن هیدراتاسیون گیر کرده اید، در مورد شکل دادن مضطرب هستید یا در مورد آنچه در داخل خمیرتان اتفاق می افتد نامطمئن هستید، اینجاست که حدس زدن متوقف می شود. تسلط بر نان به شما ساختار، حمایت و روح می‌دهد—بنابراین می‌توانید با نیت و نه تصادفی بپزید.

در داخل، شما کشف خواهید کرد:

+ تم های ماهانه نان که تمرین شما را بر روی یک تکنیک یا سبک متمرکز می کند - از لمینیت و خمیر پیتزا گرفته تا آزمایش آرد و تسلط بر شکل دادن.

+ پست‌های Crumb Coach با درس‌های کوچک هفتگی که سردرگمی را برطرف می‌کند، اسطوره‌ها را از بین می‌برد و شهود شما را تقویت می‌کند.

+ جلسات تکنیک زنده و پرسش و پاسخ با نانوای متخصص متیو دافی، که در آن سؤالات واقعی شما پاسخ‌های بلادرنگ دریافت می‌کنند.

+ آزمایشگاه نان، فضایی مشترک برای به اشتراک گذاشتن شیرینی‌های خود، تجارت بینش و مشاهده تکامل خرده‌های خود در طول زمان.

+ کتابخانه منابع و کتاب دستور غذا، سازماندهی شده بر اساس سطح مهارت، بنابراین شما همیشه می توانید مرحله درست بعدی را پیدا کنید.

+ آخر هفته بیکر، مملو از شیرینی‌های خلاقانه و دستور پخت‌هایی که باعث شادی و آزمایش می‌شوند.

+ نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌های نان مجازی فصلی که رشد را برجسته می‌کنند، نقاط عطف را جشن می‌گیرند و به اعضا اجازه رهبری می‌دهند.

+ تقویم انجمن با چالش‌ها، بازتاب‌ها و بردهای هفتگی - به شما کمک می‌کند ریتم را بدون سرکوب بسازید.

این فقط مربوط به پخت نان نیست. این در مورد تسلط بر چیزی معنادار است. در مورد اعتماد به دستان، حواس و ریتم خود. درباره قدم گذاشتن در هویت یک نانوای نان.

آهسته تر خم شوید. این هنر شماست. به تسلط نان خوش آمدید.