دفترچه راهنما
• راهنمای مرجع ساده و مینیمال از مواد تشکیل دهنده از منابع معتبر.
• بدون اینترنت کار می کند
• حاوی تبلیغات نیست.
تمام داده ها در مورد محتوای کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی تنها از منابع قابل اعتماد که دارای مقالات علمی هستند گرفته شده است.
منابع بانک اطلاعاتی:
• USDA، USDA پایگاه داده، آخرین به روز رسانی: دسامبر 2018.
• ترکیب شیمیایی غذای روسی. ویرایش شده توسط عضو متناظر MAI، پروفسور I.M. Skurikhin و آکادمیک RAMS، پروفسور. V.A. Tutelyan. - مسکو، 2002
• ترکیب شیمیایی مواد غذایی: جداول مرجع محتوی مواد مغذی اساسی و ارزش غذایی مواد غذایی. شاهزاده من: / اد. I.M. Skurikhina و M.N. Volgareva. - ویرایش دوم، Pererab. و اضافه کنید - م.: Agropromizdat، 1987
• ترکیب شیمیایی مواد غذایی: جداول محتوی آمینو اسید، اسیدهای چرب، ویتامین ها، میکرو و عناصر کل، اسیدهای آلی و کربوهیدرات. شاهزاده II: / اد. I.M. Skurikhina و M.N. Volgareva. - ویرایش دوم، Pererab. و اضافه کنید - م.: Agropromizdat، 1987
• ترکیب شیمیایی مواد غذایی تولید شده. A.A. Pokrovsky، 1976
• Sushansky A.G.، Liflansky V.G. دایره المعارف تغذیه سالم. SPb: انتشارات "نوا"؛ M: OLMA-PRESS "- 1999
• Sergunova Y. V. بررسی ترکیب مواد فعال بیولوژیکی مواد خام دارویی از روش های مختلف نگهداری و مواد مخدر بر اساس آن. پایان نامه دکترای علوم دارویی. مشاور علمی: استاد، دكتراي علوم دارویی Alla Sorokina Moscow، 2015.
• Beketov E.V. مطالعه فیتوشیمیایی از میوه های گیلاس معمولی گیلاس. کمال ارزیابی شاخص های کیفیت: پایان نامه نامزد علوم دارویی. محل حفاظت: موسسه تحقیقات علمی All-Russian از گیاهان دارویی و معطر. مسکو، 2005.
• تقویم یک رشد آماتور، ویرایش شده توسط A. M. Mikheev. نشر مسکو، 1989
• Makarova N.V.، Sobolev G.I.، Dmitrieva A.N. مطالعه ترکیب شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی اکتینیدیا.
• Krotova I.V.، Pyankov D.G. غذاهای تخصصی بر اساس میوه های چینی ماگنولیا.
• Zhilenko V.Yu.، Sorokopudov V.N. ارزیابی بازاریابی از میوه برنج معمولی و محصولات آن به منظور افزایش رقابت محصولات.
• Evtuhhova، OM، Teplyuk، N.Yu.، Leontyev، VM، Ivanova، V.G. محتوای ترکیبات فعال بیولوژیکی در میوه های Viburnum و سرخ کرده.
• Burmistrov A.D. Berry فرهنگ. داوران: I.I. Chukhlyaev، T.P. Ogoltsova. لنینگراد "Agropromizdat"، شعبه لنینگراد، 1985
• Berezovsky A.A.، دانشکده کشاورزی Avtomonov I. Ya.، دانشکده علوم فنی Devyatkin L.I.، کاندیدای علوم کشاورزی. تهیه و نگهداری خوراک. مسکو - 1965