Chef Angela

¡Con la firma de la Chef Angela Papavassiliou!

La relación de Angela Papavassiliou con la cocina comenzó en su infancia, cuando ayudaba en el restaurante de sus padres en Karpathos. Entonces, era natural para ella elegir este camino en su vida.

Después de graduarse, trabajó en restaurantes en Rodas y Kos, mientras que ocupó el quinto lugar en el primer Master Chef en 2010, lo que le ofreció un reconocimiento adicional.

Adquirió experiencia en técnicas de cocina en un restaurante con estrella Michelin en los Países Bajos, donde trabajó durante tres inviernos, y luego decidió regresar a la isla donde creció.

Después de permanecer al frente del restaurante familiar durante años, uniendo las recetas tradicionales de los Cárpatos con técnicas y enfoques modernos, es hora de probar algo nuevo.

Esperamos que disfrute de los platos de nuestra carta, que se basan en excelentes ingredientes, la búsqueda constante y el dibujo de ideas de todo el mundo, y el amor del Chef por la cocina creativa que respeta los ingredientes.