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La Sociedad Americana de hornada es una comunidad de profesionales de la industria de la panadería que se han unido para ofrecer educación continua, redes y oportunidades de desarrollo profesional. Los miembros incluyen panaderos comerciales, ingenieros, tecnólogos de alimentos y los proveedores de equipos, ingredientes y servicios en la industria de alimentos a base de granos.
Colegas comparten conocimientos, estimular y fomentar el desarrollo de habilidades y crear recursos que permitan avanzar en la industria y su mano de obra.
La misión de la Sociedad es la de facilitar esta interacción, promoviendo el crecimiento personal y el desarrollo profesional a través de la educación y la colaboración. Es a través de las interacciones y las contribuciones de nuestros miembros que fomentan las relaciones comerciales mutuamente significativas.
Nuestro proceso de educación se lleva a cabo a través de la presentación de trabajos técnicos en nuestra Conferencia Anual y el mercado, que se celebra la primera semana de marzo en Chicago.