Tessa’s Tiramisù - kochspiele

Das ist ein Teil der Tessa Serie über das Kochen

Tessas Tiramisu

Bereite zusammen mit Tessa das Rezept dieses herrlichen Tiramisus.

Schritt für Schritt wirst du durch die Bereitung geführt.

Bringe eine große Pfanne Wasser zum Kochen.

Schneide dann eine Vanilleschote auf und schabe das Mark heraus.

Hänge eine Schüssel in die Pfanne mit dem kochenden Wasser, aber so, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt.

Schalte den Herd hinunter und schlage in der Schüssel 3 Eidotter zusammen mit dem Zuckere und dem Vanillemark zu einer dicken Creme.

Diese auskühlen lassen, 200 Gramm Mascarpone zusammen mit 3 Esslöffeln Espresso verrühren.

Hebe die Mischung unter die Dottercreme, und verteile sie dann über vier Tassen.

Verrühre den Rest des Espressos mit der Feuchtigkeit in einen Teller und zerbreche die Biscuit-Finger.

Tunke dann die Hälften eines nach dem anderen in die Expresso-Mischung und stecke sie einfach in die Tassen.

Siebe dann noch ein wenig Kakaopulver über die Tassen.

Wenn du das Spiel spielst, wirst du entdecken, dass du das Rezpet auch selbst bereiten kannst!