Органическая химия

Krippen in der organischen Chemie

Органическая химия — раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства и методы синтеза. Органическими называют соединения углерода с другими элементами. Наибольшее количество соединений углерод образует с так называемыми элементами-органогенами: H, N, O, S, P. Способность углерода соединяться с большинством элементов и образовывать молекулы различного состава и строения обусловливает многообразие органических соединений. 24 мая 1999 года число известных химических соединений превышало 19 млн., из них 12 млн были органическими, ко 2 мая 2014 года общее число известных неорганических и органических соединений превысило 87 млн. Органические соединения играют ключевую роль в существовании живых организмов.

Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления:

Выделение индивидуальных веществ из растительного, животного или ископаемого сырья

Синтез и очистка соединений

Определение структуры веществ

Изучение механизмов химических реакций

Выявление зависимостей между структурой органических веществ и их свойствами

Темы по органической химии:

- Углеводороды

- Метан

- Этилен

- Ацетиленовые углеводороды

- Химические свойства углеводородов

- Диеновые углеводороды

- Полимеры

- Бензол

- Свойства ацетилена

- Способы получения бензола, толуола, этилбензола, стирола

- Формула предельного углеводорода

- Виды изомерии

- Этиловый спирт

- Фенол

- Взаимное влияние гидроксигрупп в многоатомных спиртах

- Третичный спирт

- Уксусный альдегид

- Электронное строение карбоксильной группы

- Уксусная кислота

- Муравьиная кислота химические свойства

- Жиры

- Глюкоза

- Крахмал и клетчатка (целлюлоза)

- Амины. Строение. Химические свойства

- Диэтиламин, анилин, аммиак, эгиламин, метиламин, дифениламин

- Аминокислоты

- Органические соединения с двойственными химическими функциями

- Белки

- Денатурация белка

- Роль водородных связей в построении белковой молекулы

- Гетероциклические соединения

- Основные химические свойства пиррола

- Нуклеиновые кислоты. Нуклеотиды

- Структурные формулы азотистых оснований нуклеиновых кислот, производные пурина

- Структурные формулы углеводов, входящих в состав нуклеиновых кислот

- Общая схема гидролиза нуклеиновых кислот (НК)

- Виды нуклеиновых кислот