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正宗日本料理项目
IS KU餐厅订餐申请表
IS KU - 一个现代呈现的正宗日本料理项目,由 Iskusny 家族和主厨 Maxim Kuleshov 合作诞生,Maxim Kuleshov 是该项目的联合创始人兼主厨,一直在探索和发展日本料理在这个方向上已经有超过16年的时间,直接在日本和东南亚国家进行培训和高级培训。
作者的主要想法是创建一个小型家庭美食项目,充满旭日之地的精神。在日本,此类餐厅被称为“Fami-Resu”,意思是“家庭餐厅”。
IS KU 是您晚上与家人一起在近乎温馨的氛围中享用晚餐的地方,而无需浪费时间自己准备食物。 IS KU 不仅仅是传统意义上的一家餐厅。 IS KU 是一个温馨的家庭场所,这里的厨师不仅仅是受雇的员工,而是共同所有者,这在很大程度上决定了对厨房的特殊态度。
菜单包括经典的寿司吧、冷热开胃菜、传统的日本热菜,以及日本料理的骄傲——大份的小麦面条拉面和各种蔬菜、肉类和海鲜的馅料。
正确地说,我们是如何想出莫斯科最好的拉面的?我们将肉汤煮 8-12 小时,并在 Thai Chef 自己的生产设施中制作面条、底料和芳香油。
Last updated on 2023年12月12日
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IS KU
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2023年12月12日