Protein Intake Calculator

আপনার দৈনন্দিন প্রোটিন ভোজনের ক্যালকুলেটর

প্রোটিন কি?

প্রোটিনগুলি হ'ল তিনটি প্রাথমিক ম্যাক্রোট্রুটেন্টস যা হ'ল মানুষের দেহে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। কোষে সম্পন্ন কাজটির একটি বড় অংশের জন্য প্রোটিনও দায়ী। তারা যথাযথ কাঠামো এবং টিস্যু এবং অঙ্গগুলির ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ করার জন্যও কাজ করে। এদের মধ্যে বেশিরভাগ এমিনো অ্যাসিড রয়েছে যা সঠিক শরীরের ফাংশনের জন্য অপরিহার্য এবং শরীরের টিস্যুগুলির বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে।

মোট 20 টি ভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রম একটি প্রোটিন গঠন এবং ফাংশন নির্ধারণ করে। কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের সংশ্লেষিত হতে পারে তবে 9টি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা মানুষ শুধুমাত্র খাদ্যদ্রব্যের উত্স থেকে প্রাপ্ত হতে পারে (অপর্যাপ্ত পরিমাণ যা মৃত্যুর ফলে হতে পারে), যা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড বলে। সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহকারী খাবারগুলি সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স বলা হয় এবং প্রাণী (মাংস, দুগ্ধ, ডিম, মাছ) পাশাপাশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স (সোয়া, কুইনো, বীচওয়াট) উভয় অন্তর্ভুক্ত করে।

প্রোটিনগুলি শরীরের প্রদত্ত ফাংশনের উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। নীচে কিছু প্রোটিন 1 এর একটি তালিকা রয়েছে:

অ্যান্টিবডি-প্রোটিন যা ভাইরাস এবং ব্যাকটিরিয়া হিসাবে বিদেশী কণা থেকে তাদের বাঁধাই দ্বারা রক্ষা করে

এনজাইম-প্রোটিন যা নতুন অণু গঠন করতে সহায়তা করে এবং সারা শরীর জুড়ে এমন অনেক রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া সঞ্চালন করে

মেসেঞ্জার-প্রোটিন শরীরের প্রসেস বজায় রাখতে শরীর জুড়ে সংকেত প্রেরণ করে

কাঠামোগত উপাদান-প্রোটিন যা কোষগুলির জন্য ব্লক নির্মাণের কাজ করে যা অবশেষে দেহকে স্থানান্তরিত করতে দেয়

পরিবহন / স্টোরেজ-প্রোটিন যা শরীর জুড়ে অণু সরানো

দেখা যায়, প্রোটিনের শরীর জুড়ে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা থাকে এবং এভাবে শরীরের সুস্থ প্রোটিন মাত্রা বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করা জরুরি।

আমি কত প্রোটিন প্রয়োজন?

মানুষের শরীরের দৈনিক প্রয়োজন প্রোটিন পরিমাণ সামগ্রিক শক্তি ভোজনের, ব্যক্তির বৃদ্ধি, এবং শারীরিক কার্যকলাপ স্তর সহ অনেক অবস্থার উপর নির্ভরশীল। এটি প্রায়শই শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে, মোট ক্যালোরি গ্রহণ (10-35%) শতাংশ, বা শুধুমাত্র বয়স ভিত্তিক। শরীরের ওজনের 0.8 গ্রাম / কেজি একটি সাধারণভাবে উদ্ধৃত সুপারিশকৃত খাদ্যতালিকাগত ভাতা (আরডিএ)। এই মান মৌলিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বজায় রাখার জন্য সর্বনিম্ন প্রস্তাবিত মান, তবে একটি নির্দিষ্ট বিন্দু পর্যন্ত আরও প্রোটিন গ্রহণ করা, প্রোটিন উত্সের উপর নির্ভর করে উপকারী হতে পারে।

প্রোটিন খাওয়ার প্রস্তাবিত পরিসীমা 0.8 গ্রাম / কেজি এবং শরীরের ওজনের 1.8 গ্রাম / কেজি এর মধ্যে, উপরে তালিকাবদ্ধ অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভরশীল। যারা অত্যন্ত সক্রিয়, বা যারা আরো পেশী নির্মাণ করতে ইচ্ছুক তারা সাধারণত আরও প্রোটিন ব্যবহার করতে হবে। কিছু সূত্র 2 অত্যন্ত সক্রিয় যারা জন্য 1.8 থেকে 2 গ্রাম / কেজি মধ্যে খাওয়া সুপারিশ। যে ব্যক্তি প্রোটিনটি খাওয়া উচিত তার পরিমাণ কতটুকু প্রোটিন, সেটি সঠিক বিজ্ঞান নয় এবং প্রতিটি ব্যক্তির নিজের স্বতন্ত্র প্রয়োজনগুলি নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত, একজন ডায়েটিয়ান, ডাক্তার বা ব্যক্তিগত প্রশিক্ষক হওয়া উচিত।

- প্রোটিন উচ্চ খাদ্য

খাবারের বিভিন্ন সমন্বয় রয়েছে যা একজন ব্যক্তি তাদের প্রোটিন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে খেতে পারেন। অনেক লোকের জন্য, প্রোটিন খাওয়ার একটি বড় অংশ মাংস এবং দুগ্ধ থেকে আসে, তবে আপনার নির্দিষ্ট কিছু খাদ্যদ্রব্য সীমাবদ্ধতাগুলি পূরণ করার সময় পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া সম্ভব। সাধারণভাবে, মাংস এবং দুগ্ধ খাওয়ার মাধ্যমে আপনার RDA প্রোটিনের সাথে দেখা করা সহজ, তবে এর বেশি পরিমাণে নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব হতে পারে। প্রচুর উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্প রয়েছে, তবে তারা সাধারণত দেওয়া প্রদানে কম প্রোটিন ধারণ করে। আদর্শতঃ, একজন ব্যক্তি তাদের RDA পূরণের জন্য মাংস, দুগ্ধ, এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মিশ্রণ খাওয়া উচিত এবং একটি সুষম খাদ্য পুষ্টির সাথে পূর্ণ হয়।