ককটেল - একটা ড্রিংক বিভিন্ন উপাদান মেশানো দ্বারা প্রাপ্ত
Коктейль — смесь из различных ингредиентов, таких, как сок, фруктовый сироп, молоко. Безалкогольные коктейли: молочные, фруктовые, ягодные и овощные смузи - никогда не потеряют актуальность. Горячий лимонник с кумкватом и базиликом согреет в холодную погоду, а в жару коктейль из арбузного сока с огурцом желаннее любого второго блюда. Назвать точное число рецептов безалкогольных коктейлей не сможет даже самый опытный бармен. Полезные смузи, напитки на основе лимонада, кофе или чая, фруктово-ягодные пунши — все это примеры ярких безалкогольных коктейлей. Из-за того, что в последнее время мода на здоровое питание и отказ от вредных привычек только возрастает. В Британии востребованы коктейли pick-me-up — пряные напитки, которые бодрят. Некоторые из них готовятся с яичным желтком или на основе рассола. Домашние безалкогольные коктейли можно придумывать каждый день.
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам