Cooking Chicken Roasted

Preparar receta de pollo

Juntos prepararemos pollo asado, quedará muy bien frito, crujiente y listo para servir. Necesitaremos: agua caliente, toallas de papel, condimentos, sal, pimienta negra, aceite de oliva para asar. La receta consiste en: Precalentar la parrilla. Retire las menudencias de la cavidad si está usando un pollo entero. Enjuaga el pollo con agua fría. Retirarás el agua del pollo con toallas de papel secas y lo sazonarás, por dentro y por fuera, con sal y pimienta negra fresca. Coloca el pollo en una asadera o parrilla con la piel hacia arriba. Frote con aceite de oliva o vierta la marinada sobre el pollo si lo desea. Tienes que freír el pollo sin tapar durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la piel esté dorada y la carne esté cocida. Tienes que usar un termómetro de carne de lectura instantánea para comprobar el pollo cerca del final de la cocción. Pruebas la cocción cortando la parte más profunda del muslo. Si la carne ya no está rosada, entonces el pollo está listo. Deja que el pollo se enfríe durante 10 minutos antes de comerlo. ¡Disfruta!